大手牛丼チェーンが牛肉を使ったメニューの強化に乗り出している。吉野家ディー・アンド・シーが牛丼の限定販売を始めたほか、松屋フーズも6月に2回目の「牛めし」限定販売を予定。また「すき家」を展開するゼンショーは「すき焼き定食」を登場させた。(05月13日 共同通信より)